L'oli d'oliva verge extra es el resultat d'un acurat procés de cultiu, selecció i elaboració i per tan avui i sempre és un producte imprescindible a la nostra taula per aconseguir una alimentació sana i de qualitat, essent un símbol per excel·lència de la cuina mediterrània.

En aquest oli , suc natural de l'oliva, hi trobem les qualitats més optimes de puresa i contingut vitamínic, a més de satisfer els paladars més exigents gràcies al seu característic sabor, aroma i color.
Aquest excel·lent oli és un producte natural, sense cap tipus de manipulació ni aditiu.

El procés d'elaboració del qual permet que restin inalterats el seu aroma, les vitamines i el sabor que li són característics.

Entre les qualitats més destacades hi trobem:
- L'oli d'oliva verge extra és un dels principals factor de prevenció de malalties de l'aparell circulatori, ja que ajuda a regular el nivell de colesterol de la sang.
- Aporta vitamina E; al ser un antioxidant retarda l'envelliment de les cèl·lules i per tant de la persona.
- Aporta vitamina A: que és un bon protector de la vista.
- La seva producció integrada permet una mínima agressió al medi ambient, així com que es posat a la venda sense maipulació ni transformació és un producte natural.
- L'oli d'oliva verge extra és un producte que manté el sabor, l'aroma i les vitamines del fruit.

 
 
  Envasat de l'oli
Els nostres olivers
 
 
  La producció integrada es un sistema agrícola de producció d'aliments amb mètodes que respectin la salut humana i el medi ambient amb els objectius d'obtenir productes d'alta qualitat, minimitzar lús de productes agroquímics, optimitzar els mètodes de producció i disminuir els residus.

Aquest sistema de producció permet ser més tolerant amb el medi ambient i amb un mateix.

Entre els objectius que persegueix la producció integrada destaquen:
- Obtenció de productes d'elevada qualitat.
- Té cura de la salut del consumidor.
- Aplica processos productius respectuosos amb el medi ambient.
- Afavoreix la diversitat de l'ecosistema agrícola...
- Etc.

El gran avantatge que dóna tant al productor com al consumidor és que suposa la possibilitat d'adquirir un producte d'alta qualitat garantida.

 
  Transportadora d'olives
 
 
   
Menció especial al " III Concurs Romànic Essència" Vall de Boí   3-XII-2000
Primer Premi Oli Extra Verge Fruitat Verd Dolç de la IV Fira del'Oli de Qualitat Extra Verge i XXXVIII Fira de les Garrigues   Gener 2001